Nicholls推动了烹饪学院的发展

2019-05-27 10:16:31 竺欺 26

T HIBODAUX,La。(美联社) - 虽然冬天的降雨延迟了Nicholls州立大学新的烹饪学院的进展,但官员表示建设已经回到正轨。

占地8英亩的场地位于Nicholls校园的边缘,靠近路易斯安那州1号高速公路和Bowie路。 这座33,000平方英尺的建筑预计将于12月完工,设施助理副总裁Mike Davis告诉The Daily Comet(http://bit.ly/Ss8Wyd)。

“施工正在向前发展。现在他们正在架设钢架并开始安装金属螺柱。很快我们就会看到屋顶和墙壁开始成形,”戴维斯说。 “一旦他们完成了这件事,事情将会更快地发展。”

该烹饪学校于1995年开始提供课程,是该国唯一的四年制公立大学课程。

该建筑将包括教学和储存设施以及一个为学生提供真实生活体验的餐厅。

官员于2013年3月破土动工,9月建造的1260万美元建筑开始。 该州贡献了800万美元,烹饪学院通过筹款和捐赠筹集了大部分资金。 剩余150万美元的余额。

该研究所主任Randy Cheramie说,该设施将拥有4个12,000平方英尺的教学厨房。 每个人都有16名学生和一名教师的空间。

该学院目前在Gouaux Hall占地9,000平方英尺,拥有约300名学生。 搬迁到新大楼的目标日期早于春季学期。

“我们在这栋建筑中还有一个学期,这将是8月中旬,我们将在12月15日进入新大楼,”Cheramie说。 “我已经等了15年了,所以我很兴奋。”

随着建设的继续,Cheramie表示他将努力在未来几个月内增加该计划的入学率。

他说,过去,该计划的平均入学率约为285至300名学生。

Cheramie说,学院正在努力制定一个更有针对性的招聘计划。

“现在我们只是计划多做一些招聘,”他说。 “我们将参加一些烹饪节目和高中访问,只是做我们必须做的任何事情,因为我认为我们将在两年内增加500名学生。”

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信息来自:Daily Comet,http://www.dailycomet.com